O município de Jacarezinho será palco do "Programa SESI Cozinha Brasil" que acontecerá entre os dias 17 e 20 de março ao lado da Catedral Diocesana. O Secretário Municipal de Assistência Social, Sidnei Ferreira, destaca que serão três horários e o evento terá parceria da empresa Molinis.

"E um projeto que visa promover a educação alimentar com impactos positivos para a saúde e valorização da renda por meio do aproveitamento total dos alimentos", ressalta Sidnei Ferreira. Este é o objetivo do Programa Cozinha Brasil, uma iniciativa do Conselho Nacional do Serviço Social da Indústria (SESI), em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome e empresas da iniciativa pública e privada.

Pensando no melhor resultado, os cursos ministrados por nutricionistas são desenvolvidos com carga horária de curta e média duração, tanto em unidades móveis como em unidades semifixas. Um dos princípios básicos do SESI Cozinha Brasil é o aproveitamento integral dos alimentos. Por isso, sempre que possível, o projeto utiliza em suas receitas aquilo que normalmente é dispensado, como talos, cascas, folhas e sementes. Sempre em receitas de sabor apurado e nutritivas.